A CESTA DA SAÚDE
Tenda de alimentos frescos ECO directos dende os labregos para un consumo xusto responsable e coidadoso coa nosa saúde, coa xente e co medio.
Tel.: 981 59 25 95
proxecto cofinanciado
Pastel de verduras de tempada
Ingredientes
Ingredientes para 4 persoas
– 200 g de coliflor
– 200 g de cabaza
– 100 g de porros
– 1 pé de pac choi
– 8 ovos
– 1 ramiña de apio
– Especias: tomiño, ourego, salvia, cúrcuma, pementa negra…
– Sal e AOVE
– 200 g de coliflor
– 200 g de cabaza
– 100 g de porros
– 1 pé de pac choi
– 8 ovos
– 1 ramiña de apio
– Especias: tomiño, ourego, salvia, cúrcuma, pementa negra…
– Sal e AOVE
Lavar e cortar as verduras en paisana.
Nunha ola poñemos un pouco de AOVE e pasamos as verduras a lume baixo uns 10 min ou ata que estean tenras. De seguido botamos o sal e as especias ao noso gusto. Imos remexendo lentamente para evitar que se queimen.
Batemos os ovos cunhas areas de sal e engadimos as verduras. Vertemos todo nun molde rectangular forrado con papel de forno. Metémolo no forno 20 min a 170º ou ata que ao cravarlle un coitelo este saia limpo.
Veña… á mesa e bo proveito!!!
Receita de Cris, da Alacena de Cris www.laalacenadecris.es na rúa de Pinto Juan Luís, 3 (Zona de Pontepedriña)
Nunha ola poñemos un pouco de AOVE e pasamos as verduras a lume baixo uns 10 min ou ata que estean tenras. De seguido botamos o sal e as especias ao noso gusto. Imos remexendo lentamente para evitar que se queimen.
Batemos os ovos cunhas areas de sal e engadimos as verduras. Vertemos todo nun molde rectangular forrado con papel de forno. Metémolo no forno 20 min a 170º ou ata que ao cravarlle un coitelo este saia limpo.
Veña… á mesa e bo proveito!!!
Receita de Cris, da Alacena de Cris www.laalacenadecris.es na rúa de Pinto Juan Luís, 3 (Zona de Pontepedriña)
Como facer?
Que nos achega?
Proteínas, vitaminas e antioxidantes de tempada que tamén son as que mellor sentan e mellor se asimilan