Os poderes das verzas

Os poderes das verzas son moitos e moi poderesos. É de sobra coñecido o seu beneficio para a nosa saúde polo seu contido en minerais e vitaminas. Tamén polo seu contido en glucosinolatos, uns potentes antioxidantes que tamén están presentes no brócoli, nos xenos e nos bertóns.

Pois ben, ao seu poder para coidar da nosa saúde súmanse outros poderes que, dependendo de como e por quen fosen cultivadas, poden axudar a cambiar o mundo.

Se as verzas fosen cultivadas de xeito ecolóxico, terían o poder de facer un medio ambiente e un rural libre de pesticidas que contaminaran a auga e a terra. Tampouco nos contaminarían a nós cando as leváramos á mesa.

Pero aínda hai máis!. Tamén terían o poder de cambiar a nosa sociedade se estas verzas fosen cultivadas por familas labregas do noso rural máis próximo. Así permitiríamos que a nosa xente poidera vivir dignamente no rural, mantendo así a nosa cultura.

Pero estes poderes non se manifestarán se ti non as consumes. Así que, goza das nosas verzas!!

Consume fresco, consume ecolóxico e consume local.

Deixa un comentario

Últimos artigos

Seleccionar por data

Séguenos nas redes